Recent am fost în regiunea Canotonului de Est sau se mai numește Estrie. Am vizitat localitatea Saint-Benoît-du-Lac unde este o abație (mănăstire) foarte frumoasă. Localitatea are doar 50 de locuitori și majoritatea sunt slujitori la mănăstire. Fiind parte a municipalităii Memphremagog se află întro regiune extraordinară și pitorească.
La fața locului produc cașcaval de diverse feluri, cidru și produse din ciocolată. Cidrul este delicios iar cașcavalul ne-a lăsat să regretăm că nu am cumpărat mai mult.
Mai jos găsiți o mică galeri fotografică din această localitate splendidă.
